Potensi Saponin Rumput Laut Merah (Eucheuma Spinosum) sebagai Bahan Aktif Alami: Analisis Kadar Berdasarkan Perbedaan Variasi Konsentrasi Pelarut

Authors

  • Shanata Prilsie Haryono Universitas Bengkulu
  • Dwi Kurnia Putri Universitas Bengkulu
  • Ikhsan Ikhsan Universitas Bengkulu
  • Rose Intan Perma Sari Universitas Bengkulu
  • Encik Putri Ema Komala Universitas Bengkulu

DOI:

https://doi.org/10.59680/ventilator.v4i2.2368

Keywords:

Ethanol, Eucheuma Spinosum, Maceration, Saponin, UV-Vis Spectrophotometry

Abstract

This study aims to analyze and compare the effectiveness of 70% and 96% ethanol solvents in extracting saponin compounds from red seaweed (Eucheuma spinosum) from Panjang Beach, Bengkulu City. Saponin is a secondary metabolite that has important biological activities such as antioxidants, antimicrobials, and anticancer potential for the health sector. Extraction was carried out using the maceration method followed by quantitative analysis of UV-Vis spectrophotometry at a wavelength of 495 nm. The results showed that the crude drug had a drying loss value of 89.36%. The 70% ethanol solvent produced a higher extract yield (22.95%) compared to 96% ethanol (12.45%). However, the determination of saponin content showed different results; the 70% ethanol extract had a higher average content of 89.10% (891 mg DE/g) compared to 96% ethanol which was only 88.51% (885.1 mg DE/g). Statistical analysis of the independent sample t-test showed a significance value of 0.861 and 0.862 (p > 0.05), indicating no significant difference between the two solvents. It was concluded that 70% ethanol is a more optimal and selective solvent in extracting saponin compounds from E. spinosum for the purpose of standardizing natural active ingredients.

References

Fitrianita, R., 2018. Potensi Ekonomi Rumput Laut Bengkulu untuk Industri Farmasi. Jurnal Kelautan Tropis 21, 45–52.

Harborne, J.B., 1998. Phytochemical Methods: A Guide to Modern Techniques of Plant Analysis (3rd ed.). Springer, Dordrecht.

Hostettmann, K., Marston, A., 1995. Saponins. Cambridge University Press, Cambridge.

Jiao, G., Yu, G., Zhang, J., Ewart, H.S., 2011. Chemical structures and bioactivities of sulfated polysaccharides from marine algae. Marine Drugs 9(2), 196–223.

Lohvina, H., Sándor, M., Wink, M., 2022. Effect of Ethanol Solvents on Total Phenolic Content and Antioxidant Properties of Seed Extracts. Diversity (Basel) 14.

Makkar, H.P.S., Siddhuraju, P., Becker, K., 2007. Plant Secondary Metabolites. Humana Press, Totowa.

Nugraha, N.D., Sanjiwani, S., Udayani, W., 2024. Penentuan Kadar Senyawa Saponin pada Ekstrak Etanol Bunga Telang. Usadha 3, 8–13.

Putri, D.K., 2023. Pemanfaatan Etanol sebagai Pelarut pada Ekstraksi Senyawa Polar dari Bahan Alam. Jurnal Farmasi Indonesia 14, 210–219.

Rahima, G., Anisa Nazwa, Khairatunnisa, Lili Sa’adah, Nabila Syifa Firdaus, Nita Rahmadani, Nur Prettiya Shalha, & Sofi Agusti Putri. (2025). Tinjauan Teknik Spektroskopi dalam Analisis Senyawa Kimia dan Bahan Alam. Jurnal Sains Farmasi Dan Kesehatan, 3(1), 121–129. https://doi.org/10.62379/jfkes.v3i1.3187

Rai, S., 2021. Plant-Derived Saponins: A Review of Their Surfactant Properties and Applications. Sci 3, 1–19.

Rizkiana, W. O., Isrul, M., & Fitriah, W. O. I. (2025). Formulasi dan uji aktivitas antibakteri gel facial wash ekstrak etanol rumput laut merah (Eucheuma spinosum J. Agardh) terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis. Jurnal Pharmacia Mandala Waluya, 4(3), 175–190. https://doi.org/10.54883/jpmw.v4i3.181

Sasidharan, S., Chen, Y., Saravanan, D., Sundram, K.M., Yoga Latha, L., 2011. Extraction, isolation and characterization of bioactive compounds from plants’ extracts. African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines 8(1), 1–10.

Suleman, I.F., 2022. Identifikasi Senyawa Saponin Dan Antioksidan Ekstrak Daun Lamun (Thalassia hemprichii). Jurnal Bioteknologi Dan Sains Lingkungan 4, 94–102.

Ulfa, D., 2020. Analisis Fitokimia Rumput Laut Merah (Eucheuma spinosum). Jurnal Biologi Lautan 5, 134–140.

Wahyudi, A., 2023. Analisis Potensi dan Nilai Ekonomi Rumput Laut di Indonesia. Marine Science Journal 12, 1–8.

Downloads

Published

2026-06-01

How to Cite

Shanata Prilsie Haryono, Dwi Kurnia Putri, Ikhsan Ikhsan, Rose Intan Perma Sari, & Encik Putri Ema Komala. (2026). Potensi Saponin Rumput Laut Merah (Eucheuma Spinosum) sebagai Bahan Aktif Alami: Analisis Kadar Berdasarkan Perbedaan Variasi Konsentrasi Pelarut. Jurnal Ventilator, 4(2), 01–10. https://doi.org/10.59680/ventilator.v4i2.2368

Issue

Vol. 4 No. 2 (2026): Juni : Jurnal Ventilator

Section

Articles

License

Copyright (c) 2026 Shanata Prilsie Haryono, Dwi Kurnia Putri, Ikhsan Ikhsan, Rose Intan Perma Sari, Encik Putri Ema Komala

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Penulis yang mempublikasikan manuskrip mereka di Jurnal Ventilator, setuju dengan ketentuan berikut:

  1. Penulis mempertahankan hak cipta (author copyright holder) dan memberikan hak publikasi pertama kepada jurnal dengan karya yang dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License, yang memungkinkan orang lain untuk membagikan karya tersebut dengan pengakuan atas kepenulisan dan publikasi awalnya di jurnal ini.
  2. Penulis dapat melakukan perjanjian kontraktual terpisah tambahan untuk distribusi non-eksklusif dari versi yang diterbitkan oleh jurnal (misalnya, mengunggahnya ke repositori institusional atau mempublikasikannya dalam buku), dengan pengakuan atas publikasi awalnya di jurnal ini.
  3. Penulis diperbolehkan dan dianjurkan untuk mengunggah karya mereka secara daring (misalnya, di repositori institusional atau di situs web mereka) sebelum dan selama proses pengajuan, karena ini dapat menghasilkan pertukaran yang produktif, serta sitasi yang lebih cepat dan lebih besar dari karya yang dipublikasikan.